我爱的重口味之湘西土匪猪肝

作者： Jerry麻麻爱下厨

稀罕吃猪肝， 又喜欢吃辣， 这道土匪猪肝彻底征服了我。

用料

• 猪肝 400克
• 干辣椒 5个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 白酒 3勺
• 鲜红辣椒 2个
• 生抽 3勺
• 辣椒油 5勺
• 盐 5克
• 生蒜 1把
• 白糖 5克

我爱的重口味之湘西土匪猪肝的做法步骤

步骤 1

之前写的简易菜谱

步骤 2

猪肝加白酒和水泡半小时去腥，切好用料酒、盐淀粉腌制十分钟。同时准备这些配菜

步骤 3

葱姜蒜热油爆香，加入鲜红辣椒干红辣椒爆香

步骤 4

加入猪肝快速大火爆炒2分钟，加入辣椒油和生抽

步骤 5

加入蒜叶断生，加白糖提鲜

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步骤 6

步骤 6

真的很好吃

步骤 7

试试咯

菜谱创建时间：2020-04-18 21:29:32