一人食 周末奖励自己的大盘鸡

作者： 大喜的情绪料理

每到周六都要好好打扫卫生 然后给自己做一顿好吃的

用料

• 童子鸡块 适量
• 土豆 2个
• 豆瓣酱 2勺
• 八角 2个
• 洋葱 3个
• 青椒 2个
• 大葱 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 辣皮子 适量
• 五香粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 香叶桂皮 各一片
• 冰糖 少许

一人食 周末奖励自己的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

备料如图 鸡肉不需要焯水 土豆切菱形块 辣皮子先用温水泡发再用冷水泡 洗净切丝

步骤 2

锅中加入冰糖炒至冒泡，一定要多放油

步骤 3

放入鸡肉翻炒上色

步骤 4

加入姜片 香叶 八角 葱段 桂皮和五香粉翻炒五分钟

步骤 5

加入土豆继续翻炒三分钟 不要加水一直翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入盐 老抽 耗油

步骤 7

放泡好的辣皮子

步骤 8

放清水

步骤 9

土豆变软后放豆瓣酱和洋葱青椒就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-18 20:53:46