肉桂苹果薄底披萨

作者： 小肥鹅的自定义

想吃披萨 又想吃苹果 就有了这款肉桂苹果披萨

用料

• 苹果 2个（小）
• 肉桂粉 0.5勺
• 金棕糖 少许
• 黄油 10克
• 高粉 150g
• 橄榄油 15ml
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 温水 90克
• 蕃茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

肉桂苹果薄底披萨的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水中，稍停留搅匀

步骤 2

将步骤1倒入面粉中，搅拌成絮状，加盐，加油，揉成面团，醒半小时，再揉四十下，放到抹了橄榄油的盆中发酵，一小时

步骤 3

苹果去皮，切片，平底锅放入黄油，金棕糖，炒苹果，微微变色，焦糖化最好，当然时间长短可依口味喜好自行调整，最后放入肉桂粉，这样披萨的馅料部分就完成了

步骤 4

烤箱预热，200度，建议用石板，脆底披萨

步骤 5

揉面排气，擀开，稍薄一点，这是一个脆底披萨，抹少许橄榄油，叉子戳几下，抹番茄沙司，撒少许芝士，铺苹果片，再放上芝士，还可以加点蔓越莓葡萄干之类的

步骤 6

200度，烤15分钟

肉桂苹果薄底披萨的小贴士

这面团是一个披萨的量，披萨上放的东西可随意调整，建议别太多，容易水

菜谱创建时间：2020-04-18 20:19:42