简化版泡菜豆腐辣汤 修订版

作者： Spirea233

还是泡菜开胃，我能吃下两碗饭，嗝

用料

• 泡菜 200克
• 豆腐 350克
• 韩式辣椒酱 2勺
• 洋葱 1/2个
• 金针菇 1把
• 淘米水 1碗
• 盐 少许
• 五花肉 100克

简化版泡菜豆腐辣汤 修订版的做法步骤

步骤 1

（记得煮饭的时候留一碗淘米水当作汤底）五花肉切片🧄拍末，热油下锅小火煎五花肉片变色

步骤 2

加入🧅丝大火翻炒

步骤 3

洋葱半透明的时候➕泡菜翻炒入味

步骤 4

倒入一碗淘米，没过食材即可，继续大火选加西葫芦的，也是在洋葱丝部分翻炒一下哦。

步骤 5

选加金针菇和韩式辣酱，搅拌均匀。要在放豆腐前方便搅拌^_^大火煮沸

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步骤 6

步骤 6

豆腐切块，小火焖煮5分钟。然后可以加个🥚。

步骤 7

出锅👌🏿

简化版泡菜豆腐辣汤 修订版的小贴士

✔️先翻炒西葫芦可以更加入味哦，辣酱放两勺就差不多了，因为泡菜也有点辣的 ✔️加入豆腐后不用煮太久，汤汁太浓就没有灵魂了，因为这的辣汤没的五花肉也是灵魂之一 ✅我感觉西葫芦和金针菇对汤口味影响不大，可加可不加，加了料更多

菜谱创建时间：2020-04-18 20:15:17