宝宝版鱼丸鱼豆腐，纯正无添加，好吃有营养

作者： 艾恋az

用料

• 葱姜水 少许
• 龙利鱼 约1斤
• 蛋清 2个

宝宝版鱼丸鱼豆腐，纯正无添加，好吃有营养的做法步骤

步骤 1

葱姜切条泡水

步骤 2

龙利鱼切成小块

步骤 3

鱼块加蛋清一起搅打成泥，葱姜水分两次倒入

步骤 4

搅打好的鱼泥顺时针搅拌上劲

步骤 5

取一半做鱼丸，冷水下锅，煮熟后捞出过一遍冷水

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步骤 6

步骤 6

另外一半上锅蒸熟，水开后大概蒸10分钟的样子

步骤 7

取出切块

步骤 8

放平底锅中六面煎熟

步骤 9

翻面，小火慢煎

步骤 10

成品，鱼豆腐很有弹性，鱼丸也很好吃，大宝宝可以自己考虑加一点盐，我做的没加任何调料，本身的鲜味就很好吃

菜谱创建时间：2020-04-18 20:02:51