胡萝卜大枣糯米糕

作者： 虹1962

凌晨4点多被蚊子吵醒再睡不着，躺在床上听了一个多小时的音乐，最后还是起床。 前几天网购的胡萝卜已经发绿叶，担心会像上次绿萝卜一样叶子长大会康，洗几根准备做胡萝卜大枣糯米糕。

用料

• 糯米粉 适量
• 面粉 糯米粉的1/3
• 胡萝卜 适量
• 红枣 适量

胡萝卜大枣糯米糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片蒸熟，放入料理机打成泥。加入糯米粉、面粉合成不粘手的面团醒面20分钟。 取大枣洗净对半切开去核待用。

步骤 2

醒好的面团放到案板上，搓成长条切成合适大小的挤子。面板上撒些薄面切口朝下放到薄面上，拿半颗枣放到切口朝上的一面按压下固定，这样一个糯米糕就做好了，以此将所有面挤做完。摆在蒸屉上放在提前烧开水的锅上蒸10分钟关火。

步骤 3

取出装盘。

胡萝卜大枣糯米糕的小贴士

喜欢吃甜的可以在和面时加些糖。

菜谱创建时间：2020-04-18 19:45:48