面粉加入糖、酵母搅拌均匀，加入水用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜放温度高的地方发酵。
准备馅料：五花肉、白菜、香菇放入绞肉机绞碎，盛出加入盐、酱油、油、香油顺时针方向打圈。因白菜多水，放冰箱急冻。
3个钟后面团发好。面团继续揉，排气后揉光滑，分为12小块。搓圆压扁，边上擀薄，中间厚。
包好再发酵10分后，可以开始蒸啦……
这批等蒸，先用保鲜膜盖住……
水开蒸20分，关火等5分再开锅盖。还算成功✌🏼
下次面团记得加点盐。