1、准备好桂圆干,红枣,枸杞,鸡蛋和生姜。洗干净备用。
2、用自己的碗量好适量的水,大火煮开; 3、分批放入生姜,红枣和桂圆,加入红糖,煮开后试一下甜度适不适合自己; 4、转中小火,打入两个小鸡蛋,完整的最好,像我一样赶时间的话也可以稍微打散一下鸡蛋,但是不要太散; 5、鸡蛋快煮好的时候加入枸杞,等水沸腾两分钟后,把鸡蛋浮沫捞出,就可以吃啦! (详细步骤可以看上面的视频哈哈哈哈)