销魂粉蒸肉

作者： 凤凤小厨房

用料

• 五花肉 1斤
• 盐 适量
• 蒸肉米粉 一包
• 生抽 2勺

销魂粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉清洗干净，切成块状

步骤 2

葱姜切碎，加入生抽，郫县豆瓣酱，盐腌制30分钟

步骤 3

干菜洗净沥干，加点盐搅拌一下备用

步骤 4

我用的是丽娟蒸肉米粉，撕开一包倒碗里备用

步骤 5

将腌制好的肉在米粉中裹上一层

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步骤 6

步骤 6

将干菜摆在底下，肉放干菜上面

步骤 7

全部裹好粉后上锅蒸1小时，前半个小时30分钟中火，中间加一次水，开大火烧开盖盖继续转小火蒸30分钟

步骤 8

时间一到即可出锅

销魂粉蒸肉的小贴士

条件允许的尽量使用高压锅，30分钟就能解决，而且更容易烂，只有烂了才会肥而不腻！

菜谱创建时间：2020-04-18 19:25:52