经典切糕

作者： 李君36

小时候每次都能听见门口的大爷在叫卖切糕 现在也能看见卖切糕的就是吃不到小时候的味道了 今天也是得到老妈的真传，咱们来看看经典老味切糕 这一做出来散发出来的香气就是想起来我小时候味道了😃😃😃

用料

• 糯米 我用的1000克
• 豆陷 500克
• 大枣 250
• 葡萄干 50克

经典切糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天浸泡，转天上锅蒸熟，凉凉备用

步骤 2

大枣洗净

步骤 3

去核

步骤 4

切成小块

步骤 5

糯米抓散

展开全部

步骤 6

步骤 6

准备好的磨具里面放上保鲜膜，铺上糯米一层

步骤 7

铺上大枣

步骤 8

铺上葡萄干

步骤 9

在铺上一层糯米

步骤 10

就这个样子

步骤 11

在铺上豆沙馅

步骤 12

这样

步骤 13

在铺上糯米在铺上大枣在铺上糯米

步骤 14

表面在随意装饰一下就OK了

步骤 15

然后冷藏

经典切糕的小贴士

最好放冷藏一天糯米有点硬了，刀沾上水好切，然后就可以吃了

菜谱创建时间：2020-04-18 18:53:43