五花肉洗净后拿纸吸干表面水分，随后用叉子把肉的正反面均匀叉松。
加入葱段，姜片，蒜末，蜂蜜，蚝油和酱油，反复搅拌均匀腌制2-3小时，最好放入冰箱并且隔1小时翻拌一次，以便均匀入味。
电饭锅刷油放入腌制好的五花肉，酱料只倒入汁，渣取出。随后加入约100毫升的水按下煮饭键焗熟即可，期间要进行两三次翻面。
冷却后切片就可以开吃啦。