草莓摘洗干净,盐水浸泡一小时后捞出备用
洗净的草莓切成小块加入白砂糖腌渍片刻出汁儿
倒入渍出草莓汁的草莓粒入锅,加入冰糖小火熬煮,注意边熬边撇出浮沫,不然很容易铺锅
熬至快浓稠的时候挤入一颗柠檬汁增添风味,也更易保存
熬至酱能挂在勺上的浓稠状态即可关火,盛到容器中密封冷藏,随吃随取