第一步,把紫薯洗干净去皮,切小块放在盘子里蒸15分钟。
把面粉,奶粉,一把白糖,酵母用手搓匀。
,把鸡蛋打匀,倒入面粉里。倒入温水一点点搅拌成棉絮状。最后用手揉匀。等待发酵
把蒸好的紫薯,加入白糖,你喜欢的甜度就可以。用勺子搅拌均匀。
发酵好的面团,排气,揉好后,在等它发酵好就可以继续排气,揉。切成10份,想要大点,就可以切大点,根据喜好。一个面团揉到表面光滑,擀成饼,包入紫薯馅,就可以放到旁边。等所有饼包好,擀成饼,在放旁边醒一会,等到拿起来有点轻飘飘的就可以放入电饼铛里烙
等电饼铛预热,倒入油,把饼放入,在饼上刷上油,盖上锅盖。等两三分钟,翻另一个面。等到两面变为金黄色就可以盛出
我还揉了几个,放入锅里蒸了。一定等
没揉匀,加上锅有点小,被热水烫了,变得坑坑洼洼,不好看。吃着还可以。
1 注意馒头一定揉匀, 2 一定放在大点锅里蒸,要不然等馒头发起来,就会被锅盖上的水汽被烫了,馒头就会变成我蒸的那样,不好看。 3 其他材料根据自己做都可以,只要水一点点加,别加多了,那样就会不好揉成团。