豆浆煎饼（鸡蛋饼）

作者： Ay芽

每天我都会打豆浆喝但是每次都剩好多，看见网上有用豆浆做馒头，蒸米饭。也有用豆浆做煎饼，但不是我想要的。于是我尝试做了，感觉很不错。吃着很有韧劲，你也可以试试，毕竟剩豆浆很是令人烦恼的呢！

用料

• 鸡蛋 5个
• 豆浆 1.5升左右
• 葱 一根
• 肉肠 可放可不放
• 盐 50克你可以尝尝在多放
• 面粉 500克看面糊粘稠在做调整
• 油 40克左右

豆浆煎饼（鸡蛋饼）的做法步骤

步骤 1

先把葱，肉肠，都切成小粒粒

步骤 2

在把豆浆鸡蛋葱肉肠放在一起，在把面粉一点点倒入豆浆里面，要用打蛋器一点点搅拌，否则会成疙瘩

步骤 3

最后加入盐，和油。搅拌均匀即可。你要是觉得不够咸可以在放点。根据个人喜好而定！

步骤 4

在用饭勺，舀一勺倒入电饼铛，，摊圆就可以把盖子放下，一分钟左右就可以开盖，反面在烙一分钟。中间你可以翻开看看别再糊了。

步骤 5

重复一直把面糊用完就可以了！

菜谱创建时间：2019-03-25 17:31:30