用APP打开

高配版麻辣香锅

359人浏览 10人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
迷这道菜很久了下定决心制作它是因为天时,两天前我在公交车上丢失了我的钱包里面有我的身份证,银行卡,信用卡,驾照,医保卡,现金若干还有老公送的口红💄下了公交车就立马打客服挂失,寻物。一小时后接到电话说没有我说的包包,我那个心情呀。。。到了晚上七八点又接到公交客服电话说找到了,开心的我跳了起来觉着捡到宝了,找回钱包之后发现里面有405元大洋。当晚就觉得去超市买买买,采购食材周六制作麻辣香锅!

用料

高配版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

处理所有食材,荤素分开

步骤 2

脆笋和海带后来没放,食材太多啦。。。

步骤 3

蔬菜焯水5-8分钟,因为我的菜一不小心弄的太多了,所以准备的时间煮的时间长了点,煮好后取出控水,因为麻辣香锅是干锅的不宜太多水

步骤 4

接下来处理荤菜,虾🦐去黑线开背,热油炒一炒;五花肉,鱿鱼,香肠也是一样步骤

步骤 5

荤菜品种不多,好在量还行毕竟是两人吃

展开全部
步骤 6
步骤 6

放油,小米辣,姜,蒜瓣,豆瓣酱,火锅底料,花椒热油炒出香味,倒入荤菜煸炒

步骤 7

把控水后的蔬菜倒入锅中,继续翻炒均匀,途中尝了下咸淡,放了两小勺盐,继续翻炒10分钟左右,撒上香菜出锅

步骤 8

五颜六色的,看着就香

步骤 9

可以撒些白芝麻点缀下

步骤 10

量真的很足,很足,很足,够我俩吃上一天的了,估计还吃不完

高配版麻辣香锅的小贴士

我的这份真是高配版的,大家如果是两人吃可以食材减半,我这够4-5人吃的

菜谱创建时间:2020-04-18 15:13:31
打开App收藏