螺丝放水养干净,去掉螺尾
冷水煮开6分钟
捞出干锅放盐炒两分钟
起锅油红放入调料
翻炒出香味
放水大火加锅盖煮十分钟,中途翻均一下,最后放入蚝油生抽葱花,黄豆油,有茶油的放点更好
不能煮太干,不然吸不出还不入味!