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香蕉马芬最简单最柔软版本

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作者: 婷卷卷
这个方子引用Youtube上面 Pinoy cooking recipes 的视频。把经验和需要调整的一些tips分享给大家,这款马芬从做到吃不用40分钟。又快手又香甜柔软,无需打发任何,食材随手能用。不用筛面粉也不用打发蛋白!方子能做10-18个取决于模具大小。

用料

香蕉马芬最简单最柔软版本的做法步骤

步骤 1

预热烤箱177度/350华氏度,把面粉,盐,小苏打,泡打粉混合搅拌。

步骤 2

把香蕉切片按压成糊状,➕糖,鸡蛋,油,香草精搅拌混合。

步骤 3

把步骤1和2混合,Z字搅拌均匀,防止过度搅拌,再加淡奶搅拌均匀(如果没有换成牛奶等量)

步骤 4

摆好纸托把蛋糕糊放进烤盘,每个放1/8满模具就好,大的模具能做10-12个,我做的比较大只做出10个,小的烤盘估计能做12-18个 。350华氏度/177度,烤25-30分钟!火候自家烤箱的脾气来调蒸,时间到了可以插一根牙签拔出检查,再拿出来按压一下底部是否过软,太软就是还没烤熟。

菜谱创建时间:2020-04-18 13:46:36
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