红糖大枣开花馒头

作者： 萄小晴

从小红书上看到的方子，把糖改少了做出来不是太甜颜色也淡些。如果喜欢甜的或者颜色深一些的馒头可以再加2-30克红糖。虽然花开的不太好但是真的超级松软好吃～

用料

• 酵母 5克
• 红糖 70克
• 面粉 500克
• 开水 270克
• 色拉油 15克
• 小苏打 2克
• 红枣 几颗都行您随意～

红糖大枣开花馒头的做法步骤

步骤 1

开水加入红糖搅匀，使红糖完全化开

步骤 2

把红糖水放到温，大概40度左右，倒入酵母，搅匀。一定一定要把水放到温手不烫再放酵母，要不会把小生命们烫死的（−＿−；）

步骤 3

倒入面粉，15克油，揉面到基本光滑，醒面30分钟

步骤 4

醒好的面加一点点水和小苏打揉匀，加一把去核切小块的红枣，揉成一个个小面团

步骤 5

闷到没开火的锅里再醒发15分钟，看到变1.5倍大就可以开火蒸了，大火15分钟，就好啦！

菜谱创建时间：2020-04-18 12:26:58