准备好所有食材、海参要先泡发好的哦(想知道如何处理海参,请参考我的另一个菜谱)
这是处理好泡发好的海参
小米50g,喜欢浓稠的粥,用至60g。
小米用清水淘洗2次,用筷子搅搅就可以
锅内加入水,煮开
倒入洗好的小米,加几滴玉米油,大火烧开
转中小火,㸓去上面浮沫,第一次漂浮的沫去掉就可以
中小火,煮20分钟左右
煮到米汤有粘稠感
好多泡泡为止
放入泡发好的海参,煮5分钟左右
放入调料,关火
喜欢加入虾米和干贝煮粥时一起放入煮(煮好的一锅海参小米粥,这个是2人份的量)
煮好的一锅海参小米粥,这个是4人份的量
煮好的一锅海参小米粥,这个是4人份的量
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥
成品图:海参小米粥