* 鸡腿扎眼 * 抹点盐 * 撒白胡椒粒,我是用的现磨胡椒,现磨的不要太多,以前特别不喜欢白胡椒的味道,但是自从炖了一次胡椒猪肚汤后,爱上了白胡椒粒 * 放上姜片 * 海米切碎,撒在鸡腿上,没有可以不放 * 下次再腌时,可以放点花椒粒,这次没有想到,一定更鲜 * 至少腌一小时,我腌了一晚, * 上锅,水开,蒸20分钟,鸡汤不要倒掉
小葱,切多多的,葱白、葱绿分开放,再切点姜末
熬葱油 先放葱白,小火,炒软
再放入葱绿,姜末
炒到这样,可以关火,再继续炒,这样不会把葱熬成黑色
盛出葱油,我用的这样的瓷勺,放入生抽,耗油,白糖
又加了点海米碎,没有可以不加
煮面,后面都忘了拍照了,面吃了一会儿,才想起来拍照了,后面借图啦
放面条,码鸡块,倒入蒸鸡的鸡汤
再浇上熬的葱油,自己吃,就不顾颜值的拌拌拌
不顾颜值,只求味道,好吃的嘞