牛奶微波叮一下,到温热,加入酵母溶解
所有干粉类混合均匀
加入牛奶液,搅成湿湿的面团
揉10min
加入软化了的黄油,继续揉5min (有厨师机/揉面机之类的可以交给机器)
盖保鲜膜发酵至两倍大(约1小时)
排气。面团分两份,每份再分出一小块做耳朵。
捏圆盖湿布松弛15min
面团按扁,再收口朝下,捏成圆形
放入烤盘,把耳朵按上,盖保鲜膜/湿布二次发酵,到两倍大(20-30min)
烤箱预热170度,烤15-17min
打印一张他们的脸,巧克力隔水融化,放在迷你裱花袋/油纸自制的裱花袋里,图片垫在油纸下面,在油纸上用巧克力画出脸上的图案和眼睛。放凉/冰箱凝固了揭下来就好啦。白巧加一点红色色素变成粉色,一会涂耳朵。
面包晾凉,还有一点温热时把脸的图案放上去,这样会稍稍融化贴脸型哦~ 再把眼白、眼睛、耳朵、鼻子装饰好就好啦~
可以用裱花袋自制简易迷你裱花袋