烘肉卷(微波炉版)

作者： 墨岚0722

纯记录

用料

• 鸡蛋 2个
• 面包糠 60克
• 肉馅 150克
• 洋葱 三分之一个
• 香菇 5、6朵
• 芝士片 2片

烘肉卷(微波炉版)的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，香菇切丁，芝士捏碎或者直接用芝士碎，切达马苏里拉马斯卡彭随便你

步骤 2

肉馅和一个鸡蛋抓匀，加入所有配菜，抓匀

步骤 3

水煮沸，放鸡蛋5分钟，捞起入冰水，剥壳（溏心蛋）

步骤 4

厨房用纸上用三分之一左右的肉馅铺平，稍厚，放上溏心蛋，用剩余肉馅包裹，压紧，务必压紧，否则最后会散开，成型后盖上另一张厨房用纸，两边拧紧，放进碟子，用少量水拍湿厨房用纸

步骤 5

微波炉中高火转5分钟，拿出，撕掉厨房用纸，可以切开直接吃

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步骤 6

步骤 6

想更香一点，平底锅中小火，刷油，黄油更佳，放进肉卷，煎至金黄或稍焦即可

步骤 7

酱汁随个人喜欢

菜谱创建时间：2020-04-17 22:45:28