年糕切片用水浸泡软化
白菜叶洗净切块
肥牛焯水 撇去血沫 洗净滤干 加入酱油和黑胡椒拌匀
热锅冷油放白菜 加水煮一会
加入年糕翻炒 (小心粘锅)
待白菜软烂 加入适量盐和黑胡椒调味
放入调好味的肥牛翻炒
等水收干一点就可以出锅啦