【瘦身友好】超简单香蕉酸奶纯全麦马芬蛋糕

作者： 人生不过吃吃吃吃吃喝玩乐

改自：http://www.xiachufang.com/recipe/102314099/ 对于一款100％全麦粉的糕点来说，这实在太好吃了叭！ 感谢原方主！！！ （无步骤图，下次补） 我使用王后T170黑麦粉和蒙牛原味风味发酵乳，按我的材料计算6个纸杯共887卡，一顿两个296卡能吃撑，嗝~

用料

• 熟香蕉 2根（去皮后240g）
• 鸡蛋 1个（中等大小，蛋液52g）
• 全麦粉/黑麦粉 150克
• 酸奶（稀） 60克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 橄榄油 2g
• 柠檬汁（可省） 几滴
• 0卡糖（2倍甜） 5克
• 细砂糖 1克

【瘦身友好】超简单香蕉酸奶纯全麦马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

干性材料（全麦粉、盐、糖、泡打粉、小苏打）混合备用。 湿性材料（鸡蛋、酸奶、油）混合备用。 香蕉加几滴柠檬汁防止氧化，用叉子捣烂（有点颗粒更好吃）。

步骤 2

烤箱180℃开始预热，所有材料混合搅拌至无干粉，分装（6-7分满即可）。

步骤 3

烤网上180℃烤20-25分钟（根据蛋糕大小调整时间，本方大号蛋糕纸杯25分钟，用烤盘要稍微多几分钟）。 多余的冷冻，取出复烤即可。

菜谱创建时间：2020-04-17 19:42:07