准备材料,香油,糖,日式味增(某宝),鸡蛋,一个可爱的小工具(某宝不到10元,很好用)
煮鸡蛋,我把握不好溏心的时间,就买了个网红的小工具
他变成这样的时候就成了,把鸡蛋拿出来放到凉水中让他冷却
2勺味增,3勺香油,1勺糖搅拌均匀
冷却下来的鸡蛋剥皮,那层膜膜最好也去掉,用水冲干净,用厨房纸巾擦干
在一个碗里铺上保鲜膜,涂上一层调好的味增酱
放入鸡蛋,把所有的酱放进去
用保鲜膜包好鸡蛋和酱,让鸡蛋充分和酱接触
放入保鲜盒放入冰箱
一天之后,溏心味增蛋就成功了!如果腌的时间长会咸