家庭版一哥猪扒饭

作者： Marjorielam

灵感来自大家乐一人份一哥猪扒饭，份量加大做了个家庭版。酸甜开胃、蛋炒饭的清香加上芝士的香浓，是一家大小都热爱的美味。

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 少许
• 剩饭 5碗
• 猪扒 三大片
• 小番茄 300g
• 菠萝 300g
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 2勺

家庭版一哥猪扒饭的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出剩饭，加入鸡蛋两个，炒成粒粒分明的蛋炒饭，然后起锅铺在烤盘上。

步骤 2

猪扒先用刀背拍打，让肉质变松软，用生抽黑胡椒腌半小时，然后下油锅煎至两面焦黄，然后平铺在炒饭上。

步骤 3

切好的菠萝

步骤 4

小番茄对半切开。这里用的是千禧果，用普通番茄也行，但这种的水分更足，做好后会有爆浆的效果。

步骤 5

下油锅炒菠萝番茄

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入番茄酱和蚝油拌炒

步骤 7

炒至微软后铺在炒饭与猪扒上面

步骤 8

洒上芝士碎

步骤 9

烤箱180度25分钟左右，芝士微焦就ok了

步骤 10

出炉

步骤 11

😋

菜谱创建时间：2020-04-17 19:22:00