苹果派（手抓饼版）

作者： 亚麻won

家里的苹果总是不吃，于是想想搜了一下消耗快一点的办法

用料

• 苹果 2个（一大一小）
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 黄油 20克
• 糖 20克
• 手抓饼 2张

苹果派（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

大苹果切丁备用（用于内部馅料），小苹果切薄片用于装饰顶层

步骤 2

小不粘锅，化开黄油后中小火炒苹果丁，加入糖，可以试试甜度，自行增减，炒软后会有点点微微出汁水

步骤 3

淀粉加水，适量勾芡，起锅备用

步骤 4

二张室温软化，可以造型就可以，不要等太久，太久了手抓饼有点难操作，一张铺底放在圆形烤盘上，类似蛋挞皮的底层

步骤 5

一张切条

步骤 6

倒入苹果馅料

步骤 7

进行编织，这部操作需要一点点耐心，软化太久的饼皮会有点点黏，而且一拉就会很长

步骤 8

刷一层蛋液

步骤 9

铺上苹果薄片，更好看（当然也可以不加）

步骤 10

继续刷一层蛋液，放入预热好的烤箱里，180度20分钟，最后5分钟，注意表层颜色，不要烤焦了

菜谱创建时间：2020-04-17 14:34:03