七夕巧果

作者： 轩轩滴一亩三分地

巧果的传说～相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成小巧的美满姻缘。 此后，小巧和意中人厮守一生，夫妻不离不弃，和和美美，受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习，在每年的七夕制作形状各异的小点心，祈求姻缘美满，幸福一生，这种点心也被称为“巧果”，流传至今。

用料

• 面粉 250克
• 水 60克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 60克
• 酵母 2克
• 奶粉 20克

七夕巧果的做法步骤

步骤 1

60克水，15克玉米油，一个鸡蛋。30克白砂糖，2克酵母放入盆中，搅拌均匀

步骤 2

再加入250克中筋面粉，20克奶粉

步骤 3

揉成面团，盖好静置一小时

步骤 4

静置好的面团放在案板上搓长

步骤 5

将长面团切成合适的大小，放在模具中，按压紧实（面团入模前在干面粉中稍滚一下）

展开全部

步骤 6

步骤 6

把模具用力磕一下，巧果生胚就做好了，依次把面团全部入模做好，花纹朝上，码放在烤盘上，盖好，静置十分钟。

步骤 7

送入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度烤25分钟。

步骤 8

出炉开吃😋

菜谱创建时间：2020-04-17 13:52:21