营养快手·不焯水的荷塘小炒

作者： 张维君

昨晚上刷到一盘“荷塘小炒”、还没睡就盼着天亮、和先生说很想做一个、这不、晚餐肉饼蒸蛋顺带蒸了黑木耳、炒藕炒荷兰豆有剩下、四分之一的藕和少少的荷兰豆、加上胡萝卜🥕常备，这～，正好正好！做午饭前看了俩菜谱，都是焯水做，想着做一个、热锅冷油、营养快手、不焯水也不加水的、荷塘小炒，黑的绿的橘的白的，一块放，很好看，很营养，还很方便，很爽口！

用料

• 藕 1/4节
• 胡萝卜 1/3根
• 荷兰豆 若干
• 木耳 若干
• 盐 适量

营养快手·不焯水的荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

热锅，转小火，冷油，下食材，注意：黑木耳放边上些，放下才想起，在油里要爆，盖着盖子的过程中听到几声，怪吓人

步骤 2

转大火，上汽，转小火，一分半钟，脆口些，喜欢吃熟些的时间久一点点

步骤 3

打开盖子

步骤 4

加盐拌匀

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-04-17 13:48:32