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零失误烘培-香蕉巧克力马芬纸杯蛋糕

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马芬原来这么适合零基础烘培者~对于烘培工具不全,不喜欢打发蛋液,却又想吃货真价实甜品的你,马芬就是你懒人烘培道路的开始😄~ 为了消化家里的巧克力,我决定不用可可粉,尝一下纯巧克力版奢华马芬😇😇~ 本菜谱是七个马芬的用料~

用料

零失误烘培-香蕉巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力切成碎屑装入碗中。锅里装80-90度的热水,盖上锅盖捂一会儿,再用勺子搅和巧克力碎,待巧克力融化后,加入100ml牛奶稀释。(图中我的巧克力化了一部分,要边化边搅) 注意:家里有微波炉的可以直接用微波炉融化巧克力。

步骤 2

香蕉切成块,放入容器中捣碎成泥。

步骤 3

全蛋液,白砂糖,玉米油,牛奶混合。稀释过的巧克力液晾凉过筛倒入,再将香蕉泥倒入。面粉泡打粉混合过筛,加入到混合好的液体当中搅匀,没有干面即可。

步骤 4

将调好的液体用勺子装入纸杯中,装满纸杯的80%即可。再在表面放上巧克力碎,奥利奥碎,葡萄干,蔓越莓,干果。

步骤 5

烤箱上下管180度预热10分钟后,将纸杯放入烤30分钟。烤好后取出,晾凉即可享用美味~

菜谱创建时间:2020-04-17 13:46:56
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