排骨饭新吃法

作者： --翠喜--

米饭新吃法，香喷喷的一锅，好吃又养生！不配汤也能吃两碗！

用料

• 排骨 适量
• 红薯 半个
• 大米 2杯左右
• 糖 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 葱花 适量

排骨饭新吃法的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量的油，下入冰糖小火煸炒 (没有冰糖可用白糖代替)

步骤 2

直至糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒

步骤 3

炒至排骨出现金黄色后加入姜末煸炒

步骤 4

加入料酒继续煸炒

步骤 5

料酒煸炒均匀后加入红薯粒翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒几下后加入大米和少许盐水再次翻炒均匀

步骤 7

最后将炒好的排骨红薯大米放入电饭煲中 (水量跟平日里煮干饭差不多，但如果大米事先浸泡过，可稍微少点)

步骤 8

等煮熟后闷几分钟后再打开，撒上葱花，超级香~

排骨饭新吃法的小贴士

可以按照自己喜好加入香菇等和红薯一起翻炒哦~

菜谱创建时间：2020-04-17 13:11:48