新手第一次烤纸杯小蛋糕成功，不回缩

作者： enircx

长草好久，就是没有打蛋器，过年后，打蛋器都是涨价三十块钱左右，观望了一阵子后终于都降价了，😄果断下手买回来练手😜ོ

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 共35克
• 低筋面粉 55克
• 玉米油 30克
• 牛奶 35克

新手第一次烤纸杯小蛋糕成功，不回缩的做法步骤

步骤 1

我参照别人的方子

步骤 2

我刚开始烤150度，后面感觉上色有点快了就调低一点，烤了四十五分钟，这一部要根据自己烤箱脾气来，多观察一下

步骤 3

蛋黄➕牛奶➕玉米油➕白糖，搅拌均匀后筛入低粉，分两次加入

步骤 4

蛋白打发到插筷子不倒就可以了

步骤 5

蛋白分两次加入蛋黄糊Z字形或者翻拌，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒得有点满

步骤 7

好吃，不回缩，就是太满了

步骤 8

第一次还算满意😊ཽ

菜谱创建时间：2020-04-17 12:40:51