鱼已经杀好的了,拆开真空包装洗干净
鱼卵,不要去掉。
鱼肝,不喜欢,去掉了。
切块,下盐腌8分钟。切块比较容易熟,也可以整条煎。
热锅,下油。下鱼。
煎一面金黄脆皮,翻面。油下少了,多一点更脆。
煎好出锅,我喜欢撒点椒盐。