陈皮绿豆煲老鸽《每日一膳·春·清明》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》 乳鸽跟老鸽有何区别吗？我只买到了乳鸽，煲出来的肉很嫩滑，好吃。 乳鸽因为个头小，一只下来脂肪含量还是相对较高的。减脂人士偶尔食用便可。

用料

• 乳鸽（老鸽） 1只
• 绿豆 75克
• 生姜 30克
• 陈皮 2瓣
• 食盐 适量

陈皮绿豆煲老鸽《每日一膳·春·清明》的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，用清水浸泡2小时备用。乳鸽整只或者斩件都可以，洗净、焯水，生姜切片

步骤 2

汤煲内加入适量清水，煮沸后放入上述食材。再次煮沸后改小火煮1.5小时，调味即可

菜谱创建时间：2020-04-17 11:16:46