金桔先清洗干净,锅中倒水,烧开后放入洗好的金桔再烧开后取出金桔用冷水冲凉后切成小块备用(一个金桔切6块左右)
锅中倒入120g水和冰糖小火烧至融化,放入金桔块和柠檬汁大火煮开后小火熬至浓稠(中途的浮沫要弄掉,放入金桔后大概煮了40分钟左右),放温装入罐中冷藏保存