将【奶黄馅】的所有材料用打蛋器搅拌混合均匀，然后小火加热不断翻炒馅料，直至馅料成型水份收干。然后包上保鲜膜冰箱冷藏待用。
将青团皮的所有材料混合均匀。
混合好后放在一旁静置，这个间隙我们可以取出奶黄馅分成合适的大小。我自己是分出36g每份，还会余下一些馅料。
这时可以将青团皮称重分为4等份。用图中的方式将青团皮和馅料码好，在用保鲜膜包裹起来。如果包裹困难可以适当减少馅料的用量。
这就是包好后的效果啦，明明此时还很美丽...可以在保鲜膜上扎几个小洞，最后蒸锅大火上汽后放上青团，再转小火蒸18分钟就完成了。
馅料满满！