巧克力熔岩蛋糕

作者： 小春老师烘焙课堂

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖粉 90克
• 盐之花 1克
• 黄油 85克
• 黑巧克力 120克
• 低筋粉 40克

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖粉混合搅拌均匀

步骤 2

巧克力加黄油混合溶解之后加入蛋液中搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的低筋粉混合拌匀

步骤 4

搅拌至顺滑

步骤 5

模具刷黄油（也可以用烘烤纸杯做）

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步骤 6

步骤 6

挤模具6分满

步骤 7

烘烤温度180度8分钟.

步骤 8

趁热切开会有流心.

菜谱创建时间：2020-04-16 22:13:54