月子餐版番茄黄豆牛腩汤

作者： 导O_O弹

泡焯煎炒炖 牛肉香又烂 煎炒的时候差点就忍不住想把牛肉吃掉 硬是忍到了最后

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 5个
• 泡好的黄豆 一碗
• 料酒 1勺
• 酱油 小半勺
• 姜 2片

月子餐版番茄黄豆牛腩汤的做法步骤

步骤 1

熬番茄汁：奶锅中倒少许油 倒入切成小块的番茄 再加勺尖那么一丢丢的盐 熬出浓汁（之后没有再放盐）

步骤 2

熬成这样 好多汁 没添水

步骤 3

处理牛腩：先泡水半小时 倒掉血水；

步骤 4

再冷水下锅焯水 清除血末 捞出

步骤 5

炒锅中倒少许油 姜片煎牛肉；煎成微微金黄 加入一勺料酒半勺酱油 炒香

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步骤 6

步骤 6

炒好的牛腩下电饭煲

步骤 7

浇入熬成的番茄汁 加黄豆 添开水 煲汤大约两小时

步骤 8

出锅 可再添加适量盐调味

月子餐版番茄黄豆牛腩汤的小贴士

黄豆提前泡半天即可 番茄可提前烫熟去皮 再熬汁 添汤要开水 汤根据个人需求衡量多少 出锅前可以自行添加适当盐调味 可作为月子餐 要清淡 只在熬柿子汁时加过一点盐 牛腩原始的味道很香哦

菜谱创建时间：2020-04-16 21:10:45