1.把糖，油，搅拌均匀，乳化。打散就行，不用打发太久。加入到蛋液中 2.面粉过筛，泡打粉加入面粉中，均匀搅开 3.加入打散的蛋液到面粉中，十字搅拌或者上下就好，不用打圈和面。 记得留一部分蛋液。一点就够 4.面和蛋液，充分融合后，分成大小均匀的每份，按压成饼，手工按压的感觉，好有温度。 5.刷蛋液，撒芝麻(也可以撒瓜子仁啊) 6.烤箱上层120，下层180.预热5分钟，烤的时间20分钟足够.快好了的时候，我把上层又调到150.加重了颜色。按自己喜欢，灵活处理。
其实，里面可以自由发挥，添加想吃的喜欢吃的。