虎皮尖椒

作者： 格桑雨禾

用料

• 尖椒 3个
• 生抽 1勺
• 盐 少许（口轻可不放）
• 肉末 半斤
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 若干

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒切成两半（我买的大，小的可以直接做，不用切）（洗好后 一定要控水，这步很关键，否则可能会溅油）

步骤 2

调拌肉馅（放入酱油，老抽，耗油淀粉）搅拌均匀，待用

步骤 3

将肉馅用小勺塞进尖椒内（如图）

步骤 4

如图，弄好后，起锅放油（适当多放些油）

步骤 5

将尖椒放入油中，中小火煎至两面变色，肉馅变色熟透即可出锅

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步骤 6

步骤 6

出锅喽！😀

菜谱创建时间：2020-04-16 20:10:54