准备豆角,小米辣
准备肉馅
肉馅中加入,一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,一勺淀粉
搅拌均匀,备用
豆角切小段,方便熟
小米辣切段,蒜切末,准备葱姜
热锅凉油炒肉馅
加一勺生抽,翻炒几下
加一勺蚝油,翻炒均匀
另起锅烧油,下葱蒜小米辣
放豆角
豆角一定要炒熟,多炒一会,可以加一点水
加盐和鸡精
把肉馅放里一起炒,炒熟
出锅前,放一小碗水淀粉
翻炒几下,大火收收汁,就可以了
出锅可以放点蒜末,味道很不错的