我买的是已经fully cooked煮好的那种章鱼一包大概四五个触角。我用了两个触角的量做了一碗一人量。
如果买生的要先把章鱼煮熟，煮熟的章鱼切块(切完后要把水挤出去)。
紫洋葱切小丁，建议多切一些更爽口。香菜切碎。
把章鱼，洋葱和香菜混在一起加橄榄油。
然后根据自己口味加白醋，还有盐和黑胡椒。注意黑胡椒只加一点点，否则味道会宣兵夺主。
搅拌均匀后挤半个柠檬的汁，再搅拌一下。
然后就好了，超简单的。但是超级好吃，我自己能来一大碗，全是蛋白质啊。喜欢酸口的小伙伴一定要试试。