西葫芦切一半,擦成丝
放入少量的盐腌一下出水
倒掉腌出来的水,再加入一个鸡蛋搅拌均匀
之后加入一勺面粉搅拌均匀就可以了
锅烧热,刷层油,开小火,摊成小饼
等到成型时,进行翻一边,继续小火慢慢摊,待成熟以后就可以出锅了
美味的饼就出锅了,搭配番茄酱,味道好极了