甜甜圈🍩烤箱版代可可脂巧克力糖针DIY多口味

作者： 桃次次

我的甜甜圈模具可以做七个甜甜圈，面糊量可以做八个。方子来自澳澜，模具来自澳澜。 吧给娃吃了一个，告诉他剩下的要送给别人。于是他跟我说“妈妈，明天再给我做一个甜甜圈好吗？” 上手很容易的，一起做起来高颜值美丽不齁甜的甜甜圈，毕竟爱的魔力转圈圈~🍩

用料

• #面糊
• 鸡蛋(约50g/个) 2个
• 糖(喜甜加10g) 40克
• 盐 1克
• 低筋粉 100克
• 泡打粉 3克
• 食用油 50克
• #淋面
• 各种口味巧克力币 80克
• 椰蓉/花生碎/糖针/糖球/扁桃仁 适量

甜甜圈🍩烤箱版代可可脂巧克力糖针DIY多口味的做法步骤

步骤 1

我用的土鸡蛋比较小，所以放三个，大概115g。倒入糖40g(原方50g，我觉得40g刚好)，搅拌均匀。然后100g低筋粉、1g盐、3g泡打粉混合后倒入鸡蛋液内搅拌均匀(这步没有拍照片，给孩子吃可以不放泡打粉哈)。

步骤 2

搅拌成无干粉无疙瘩，细腻的面糊

步骤 3

倒入无味的50g食用油，我用的葡萄籽油，也可以玉米油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

预热烤箱170度。 面糊倒入裱花袋，挤入模具。

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步骤 6

步骤 6

八分满就可以了，我第一次做的时候基本满模具，然后甜甜圈就涨丑了。这个配方面糊是会多出来的，剩下的面糊我放入了一个4寸慕斯硅胶模一起烤

步骤 7

放入预热好的烤箱，160度上下烤18分钟，主要看甜甜圈上色后就差不多了。求稳可以用牙签戳进去，拔出无湿面糊就可以了

步骤 8

烤完稍微凉了的甜甜圈放在网上准备淋面

步骤 9

各种口味的巧克力币合照一张

步骤 10

我用一个大盆装热水，把小碗坐在上面，等大概5分钟再用刮刀搅拌一下就融化了。拿起来甜甜圈，在融化的巧克力液里沾好取出，马上放装饰品，别等巧克力冷却凝固哦

步骤 11

酱婶儿的

步骤 12

这些是用来装饰的道具

步骤 13

做完赏心悦目，很有食欲吧哈哈~

步骤 14

拍个美图~🍩 是不是很容易~咬一口贼满足，世界充满爱呀，生活都不觉得苦了😁

甜甜圈🍩烤箱版代可可脂巧克力糖针DIY多口味的小贴士

装饰还可以用棉花糖、巧克力笔、炼乳、面包渣、水果，喜欢放啥就放啥~甜甜蜜蜜的甜甜圈💖你值得拥有！

菜谱创建时间：2020-04-16 14:39:21