我用的土鸡蛋比较小,所以放三个,大概115g。倒入糖40g(原方50g,我觉得40g刚好),搅拌均匀。然后100g低筋粉、1g盐、3g泡打粉混合后倒入鸡蛋液内搅拌均匀(这步没有拍照片,给孩子吃可以不放泡打粉哈)。
搅拌成无干粉无疙瘩,细腻的面糊
倒入无味的50g食用油,我用的葡萄籽油,也可以玉米油
搅拌均匀
预热烤箱170度。 面糊倒入裱花袋,挤入模具。
八分满就可以了,我第一次做的时候基本满模具,然后甜甜圈就涨丑了。这个配方面糊是会多出来的,剩下的面糊我放入了一个4寸慕斯硅胶模一起烤
放入预热好的烤箱,160度上下烤18分钟,主要看甜甜圈上色后就差不多了。求稳可以用牙签戳进去,拔出无湿面糊就可以了
烤完稍微凉了的甜甜圈放在网上准备淋面
各种口味的巧克力币合照一张
我用一个大盆装热水,把小碗坐在上面,等大概5分钟再用刮刀搅拌一下就融化了。拿起来甜甜圈,在融化的巧克力液里沾好取出,马上放装饰品,别等巧克力冷却凝固哦
酱婶儿的
这些是用来装饰的道具
做完赏心悦目,很有食欲吧哈哈~
拍个美图~🍩 是不是很容易~咬一口贼满足,世界充满爱呀,生活都不觉得苦了😁
装饰还可以用棉花糖、巧克力笔、炼乳、面包渣、水果,喜欢放啥就放啥~甜甜蜜蜜的甜甜圈💖你值得拥有!