主要配料的品牌和颜值……
意面冷水入锅➕少许盐煮8-10分钟，取出控水……
黄油（或橄榄油）入锅小火化开……关火！（我不喜欢太油腻，黄油放的比较少）
放入一小勺面粉……（可以被黄油稀释成糊的量，不要太多成了面疙瘩）避免糊锅所以用锅内余温融化面糊即可……
搅拌至成无颗粒状面糊……
倒入牛奶，打开小火煮沸……
放入两片提前切好的cheddar奶酪丝（也可有一片是瑞士奶酪）……
将奶酪丝搅拌化开成粘稠糊状……（这一步很重要，或干或稀都影响后面的口感，最佳状态如上图）
放入控干水分的煮熟意面，些许胡椒粉（可不放），关火搅拌装盘。
根据自己口味撒入适量芝士碎……
一盘颜值味道绝佳的奶酪意面大功告成……马上开动吧！😄🍝
PS：如果喜欢罗勒口味可以在放置碎芝士碎前拌入些许青酱，再撒入芝士碎即成奶酪青酱意面……😄🍝
奶酪意面的许多调料可根据自己口味添加，喜欢清淡少加，喜欢浓郁多加……做几次就知道自己的口味了。黄油换成橄榄油会清淡些……但注意酱料全程熬制需小火，防止烧干粘锅……这也是一款小朋友们超级喜欢的意面。😍🥰