新疆家常抓饭就这个样子

作者： 篮球狗爱喝茶

作为新疆人，做不好拉条子，那他做抓饭一定好吃……

用料

• 羊肉 250g
• 大米 2杯
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 盐 两勺

新疆家常抓饭就这个样子的做法步骤

步骤 1

准备第一波材料

步骤 2

比平常吃菜多两倍的油，要不然你的抓饭是黏糊糊的，不散

步骤 3

疯狂的炒，炒出水来

步骤 4

炒到洋葱都软了

步骤 5

加开水，小火慢慢炖30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

趁机切个胡萝卜，不能太小，这样差不多

步骤 7

差不多这样，加盐，炒一会儿胡萝卜3分钟左右

步骤 8

再次加开水，烧沸腾，把米放进去，不要放在锅边，小火慢慢teng（我不知道这个字是啥）30分钟

步骤 9

趁机做个新疆凉菜，切洋葱，香菜，西红柿，加醋和生抽，搅拌均匀

步骤 10

10分钟左右就顺便看看锅，有没有干，如果需要加水，一定要加热水（开水更好），沿着锅边一点点的倒进去，每隔两三分钟看一下，30分钟后也可以尝尝米，如果还没熟，就加一点点开水，继续

步骤 11

米熟了之后，还剩一点点水分，快速的翻一翻，晾一下

步骤 12

那就再给自己冲杯奶茶

步骤 13

好了，吃吧

菜谱创建时间：2020-04-16 13:31:10