1.虾仁用一勺料酒、一丢丢盐、一丢丢白胡椒腌制十分钟。
2.锅内倒油，把虾仁放进去两面煎熟。
3.鸡蛋打好后倒入锅内，静置一分钟不要翻炒。蛋液慢慢成型后加盐轻轻翻炒几下，在还没有完全凝固之前关火，用余温使蛋液全熟。
4.虾仁鸡蛋都很滑嫩哦！我家小朋友非常喜欢！