有汤有肉的美味鸡大腿🐔

作者： 糖果美食分享

一种做法，两种吃法！🤔🤔有汤有肉 美不可多得😘😘😘吃的健康吃的美味😋😋

用料

• 盐 3克
• 鸡腿 2只
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生姜片 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 小白菜 10颗
• 枸杞 10粒

有汤有肉的美味鸡大腿🐔的做法步骤

步骤 1

冷冻化鸡腿🐔😂吃多少做多少😉

步骤 2

准备好食材佐料，洗净鸡腿儿备用

步骤 3

准备清水 焯鸡腿去腥去血水，水开下🐔鸡腿

步骤 4

小窍门 用筷子扎几下鸡肉🐔焯出血水，捞出鸡腿儿备用 倒掉锅中的水；刷净大勺倒入纯净水

步骤 5

冷水下食材姜片八角大料鸡腿生抽料酒中大火直至锅内汤汁沸腾

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步骤 6

步骤 6

此时的汤汁在汤表面会有。白色的漂浮物。需用大手将白色漂浮物快出倒掉。

步骤 7

漂浮物会含有嘌呤对人身体有害，需用大勺快出倒掉。加入适当清水转中火🔥加盖煮十分钟

步骤 8

熬汤过程中准备好小白菜。

步骤 9

捞出鸡腿装盘备用，把切好的小白菜倒入沸腾的汤中加食盐加枸杞 搅动关火

步骤 10

汤底清澈 小白菜碧绿 枸杞配色 😋😋😋

步骤 11

鸡腿儿上淋上鲜味生抽

步骤 12

美味呈现 一种做法，两种吃法

步骤 13

👉👉👉美味不可多得，吃的健康吃的营养。✌️✌️

有汤有肉的美味鸡大腿🐔的小贴士

1.焯鸡腿这一部分很重要去血去腥。 2.喜欢喝汤的小伙伴在最后一步煮汤汁的时候可以多放些水。

菜谱创建时间：2020-04-16 11:24:50