第一步：细砂糖放入厚底锅，加入饮用水，稍微搅拌到砂糖全部湿润。
可用笔刷把周围的水份擦干，中小火开始熬糖，到焦黄色，温度160度左右，全程不要搅拌，偶尔可以把锅摇晃一下。
微波炉加热淡奶油，（冷的淡奶油容易溅出来）可以关小火了！淡奶油倒入糖锅内，会冒小泡，搅拌一下，再加入黄油和海盐搅拌10秒左右就可以关火了。
装焦糖酱的瓶子必须洗干净擦干水份，趁热倒入瓶子里，放冰箱可以冷藏一个月，早餐配吐司，非常美味哦！