小龙虾剪掉眼睛部分,放水里加点盐,白醋,水泡一会(把小龙虾身上的脏东西泡软,方便等会清洗),找一个没用的牙刷,给它们搓个澡!刷干净虾腹的两边跟虾嘴附近(特别脏!!!)换水多刷几次,我前前后后刷了有个五六遍,直到水刷出来也是清的为止就差不多了,图片是我刷完之后的样子(不想吃脏脏,就要给它刷香香!)
配料切好备用!
香料也备好!待命!
啤酒一罐,自己喜欢啥就买啥,我顺便买的,按道理来说该买小麦度高的香一些,但我为什么买哈啤呢?因为我喜欢你这个哈批🤣(别喷我!你看到我后面的刀没有😏)
起锅烧油,先把香料放进去炒香。 (别问,问就是花生油) 喜欢辣的可以这个时候放一勺豆瓣酱进去(我不喜欢,所以我不!)
再把蒜料放进去炒香!
把它们放进去,翻炒几分钟,然后怼蚝油跟生抽进去(喜欢可以放点鸡粉,我喜欢所以我放了一勺)
拿出祖传的,王守义十三香!怼半包进去(还是放你喜欢的量好点咯)炒它,让它充满香味!
把啤酒吨!吨!吨!的到进去,搞一搞!炒一炒!盖盖子闷煮个十来分钟,收汁!放点糖进去,再拌一拌!就搞定啦!!
香啊!宝贝!宵夜不来一份吗😏
耐心的洗,慢慢的洗,干干净净,吃下没病🤣 记得再找个女朋友给你剥虾壳(没错,是我妄想了🤣)